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澳门注册正规网投 目前主要存在的问题 2.1冷库利用率偏低 2.1.1 空间利用率 传统的冷库设计一般高5 m左右但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%。

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目前主要存在的问题
   冷库的利用率偏低
空间利用率
     传统的冷库设计一般高5 m左右但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%。如物品堆码的高度一旦达到3.2 m时外包装为纸箱的食品,因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象[6],导致食品品质降低造成较大的经济损失。
周年利用率 
    以兰州市为例:大多数的冷库每年5~10月份期间贮藏荷兰豆和西兰花、花椰菜、大白菜、甘蓝、百合等新鲜的蔬菜。然后以冷藏车和简易的汽运等方式。运至广州、上海、杭州等南方的城市进行销售经营冷库闲置期长达6个月。兰州肉联厂低温冷库的贮藏肉制品、速冻食品和雪糕、冷饮等利用率相对较高。而其他冷库中仅有少量冷库在10月至翌年4月份贮藏水果,其余时间基本关闭闲置周年利用率仅能达到50%。

 


 

 

来源:本站 时间:2017-03-02 11:56:55
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